Si querés preparar un postre suave, refrescante y lleno de sabor, este mousse de mora es una excelente opción. Su textura cremosa y su toque ácido lo convierten en el cierre perfecto para cualquier comida. Además, lo podés hacer fácilmente con Moras Congeladas de Hielo Cristal, aprovechando fruta de calidad en cualquier momento del año 🫐❄️
🛒 Ingredientes
- 2 tazas de Moras Congeladas de Hielo Cristal
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de crema dulce (bien fría)
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharadita de vainilla
👩🍳 Preparación
1. Prepará la gelatina
Hidratá la gelatina con el agua y calentala unos segundos hasta disolver completamente. Reservá.
2. Procesá las moras
Licuá las moras congeladas hasta obtener un puré uniforme. Si querés una textura más fina, podés colarlo.
3. Mezclá la base
Agregá el puré de mora, la leche condensada y la vainilla en la licuadora. Procesá bien.
4. Incorporá la gelatina
Añadí la gelatina disuelta a la mezcla y licuá nuevamente para integrar.
5. Batí la crema
Batí la crema dulce hasta lograr una consistencia semi montada.
6. Uní todo
Incorporá la crema con movimientos envolventes para mantener la textura aireada del mousse de mora.
7. Refrigerá
Serví en copas y llevá a refrigeración por al menos 4 horas o hasta que tenga consistencia firme.
🍽️ Tips para un mejor mousse de mora
- Decorá con moras enteras o menta para mejor presentación
- Usá crema bien fría para lograr mejor textura
- Ajustá el dulzor según tu preferencia
❄️ Prepará recetas todo el año
Con las Moras Congeladas de Hielo Cristal, podés disfrutar recetas como este mousse de mora en cualquier momento, manteniendo el sabor, color y frescura de la fruta.
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