Cheesecake de Guanábana

🍰 Un postre frío y cremoso para disfrutar en cualquier momento

Este cheesecake de guanábana es una excelente opción cuando buscás un postre frío, fácil de preparar y con sabor tropical. Al utilizar Guanábana Congelada de Hielo Cristal, podés disfrutar de esta fruta durante todo el año, manteniendo su textura y sabor natural.

Es una receta sin horno, perfecta para clima caliente y para preparar con anticipación.

📝 Ingredientes

Para la base

• 200 g de galleta María

• 100 g de mantequilla derretida

Para el relleno

• 2 tazas de Guanábana Congelada de Hielo Cristal (descongelada y sin semillas)

• 1 paquete de queso crema (190–225 g), a temperatura ambiente

• 1 lata de leche condensada

• 1 taza de crema dulce para batir

• 1 sobre (7 g) de gelatina sin sabor

• ¼ taza de agua

• 1 cucharadita de vainilla (opcional)

Para decorar (opcional)

• Pulpa de guanábana

• Crema batida

• Fruta fresca

👩‍🍳 Preparación paso a paso

Base

1. Triturá las galletas hasta obtener una textura fina.

2. Mezclalas con la mantequilla derretida.

3. Colocá la mezcla en un molde desmontable y presioná bien.

4. Refrigerá por 15 a 20 minutos.

Relleno

1. Hidratá la gelatina sin sabor en el agua y disolvela sin hervir.

2. Licuá la Guanábana Congelada de Hielo Cristal con la leche condensada.

3. Agregá el queso crema y la vainilla, y licuá nuevamente.

4. Incorporá la gelatina disuelta y mezclá bien.

5. Batí la crema dulce hasta que esté firme.

6. Integrá ambas mezclas con movimientos envolventes.

Armado

1. Verté el relleno sobre la base.

2. Alisá la superficie.

3. Refrigerá por al menos 4 horas, idealmente de un día para otro.

💡 Consejos útiles

• Para una textura más firme, podés usar 1½ sobres de gelatina.

• Si preferís una versión más ligera, sustituí parte de la crema por yogurt natural.

• Funciona muy bien en moldes individuales para eventos o ventas.

❄️ Recetas prácticas con productos congelados

Preparar postres fríos usando Guanábana Congelada de Hielo Cristal te permite ahorrar tiempo y mantener calidad durante todo el año.

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