🍨 Disfrutá del sabor del melón costarricense… ¡sin complicaciones!
Las vacaciones son el momento perfecto para experimentar en la cocina con los hijos. Con esta receta de helado de melón, vas a poder preparar un postre cremoso y refrescante sin necesidad de máquina, usando como base el delicioso melón congelado de Hielo Cristal: práctico, natural y libre de aditivos.
Fácil de hacer, ideal para compartir en familia.
🧊 Ingredientes
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2 tazas de melón congelado Hielo Cristal (descongelado parcialmente para licuar)
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1 taza de leche condensada
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1 taza de crema dulce o crema para batir (bien fría)
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1 cucharadita de jugo de limón
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1 pizca de sal
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Opcional: ½ cucharadita de extracto de vainilla
🥄 Preparación paso a paso
1. Licuar el melón
Colocá el melón en la licuadora junto con el jugo de limón y la pizca de sal. Licuá hasta obtener un puré suave y fragante.
2. Mezclar con la leche condensada
Pasá el puré de melón a un bowl y agregá la leche condensada. Si querés darle un toque más aromático, agregá la vainilla. Mezclá hasta integrar.
3. Batir la crema
En un recipiente frío, batí la crema dulce hasta que forme picos suaves. Este paso es clave para lograr un helado aireado y cremoso.
4. Unir con movimientos envolventes
Incorporá la mezcla de melón a la crema batida usando una espátula. Hacelo con movimientos envolventes para no perder el aire de la crema.
5. Congelar
Vertí la mezcla en un recipiente con tapa y llevá al congelador al menos 6 horas, o mejor aún, durante toda la noche.
6. Servir
Dejá reposar unos minutos fuera del congelador antes de servir. Disfrutalo en copas, conos o con trocitos de melón fresco encima.
📦 Catálogo de productos Hielo Cristal
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Melón congelado Hielo Cristal: ideal para helados, batidos, jugos o ensaladas. Cortado y empacado en su punto óptimo de maduración.
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