Cuando el calor o el tiempo aprieta, nada mejor que una ensalada fresca y nutritiva para disfrutar sin complicaciones. Esta ensalada de melón con jamón serrano y mozzarella combina ingredientes que aportan frescura, sabor y un toque gourmet. Además, usamos melón congelado de Hielo Cristal, lo que facilita la preparación y garantiza la mejor calidad y frescura en cada bocado.
Beneficios del melón congelado Hielo Cristal
El melón congelado es una excelente opción para tener siempre fruta fresca a la mano sin preocuparse por que se madure rápido o se dañe. Hielo Cristal ofrece melón congelado en porciones ideales, listo para usar en recetas dulces o saladas. Su textura y sabor se mantienen, aportando frescura instantánea y ayudando a controlar las porciones.
Ingredientes
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2 tazas de melón congelado Hielo Cristal (dejar reposar unos minutos para que se descongele un poco)
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100 g de jamón serrano en tiras
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150 g de queso mozzarella fresco
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Hojas de menta fresca al gusto
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Hojas de albahaca fresca al gusto
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3 tazas de arúgula limpia
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Aceite de oliva extra virgen
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Jugo de 1/2 limón
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Sal y pimienta negra al gusto
Preparación paso a paso
Paso 1: Preparar el melón
Sacar el melón congelado de Hielo Cristal y dejar reposar unos minutos hasta que esté frío pero manejable, evitando que se derrita por completo para mantener la textura ideal.
Paso 2: Mezclar las hierbas y la base verde
En un bol amplio, combinar la arúgula con hojas frescas de menta y albahaca, según la cantidad y preferencia. Esta mezcla aporta frescura y aroma que complementan la ensalada.
Paso 3: Integrar el melón
Añadir cuidadosamente el melón descongelado para que no se deshaga, mezclando suavemente con las hojas verdes y hierbas.
Paso 4: Incorporar el queso y jamón
Agregar el queso mozzarella fresco y las tiras de jamón serrano, que aportan contraste de textura y sabor.
Paso 5: Aliñar la ensalada
Rociar con jugo de limón y un buen chorro de aceite de oliva extra virgen. Salpimentar al gusto y mezclar con delicadeza para que todos los sabores se integren sin romper los ingredientes.
Paso 6: Servir inmediatamente
Esta ensalada es mejor disfrutarla al momento para aprovechar la frescura del melón congelado y la textura de los ingredientes.
Consejos para personalizar tu ensalada
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Podés añadir un toque crujiente con nueces tostadas o almendras laminadas.
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Cambiá la arúgula por rúcula baby o una mezcla de verdes para variar la textura.
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Para un sabor más ácido, agregá un poco de vinagre balsámico.
💬 En Hielo Cristal, estamos orgullosos de proveer productos congelados de alta calidad para que tus preparaciones sean siempre un éxito. Descubrí más recetas y productos en nuestro sitio.
